Ahzaa.Net: Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs bab 5
Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part II)

Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part II)

Hai sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Mari kita lanjutkan lagi belajar materi IPA kelas 8 SMP/ MTs semester 1 bab 5 tentang Zat Aditif dan Zat Adiktif  melalui latihan soal. Latihan soal ini merupakan lanjutan dari latihan soal sebelumnya dari bab 5 sub bab pertama yaitu Zat Aditif. Teman- teman bisa berlatih soal tersebut pada post sebelumnya.

Baca Juga : 








Pada part kedua ini, zat adiktif, kita akan belajar melalui latihan soal yaitu tentang zat adiktif yang merugikan dalam penggunaannya seperti narkotika, psikotropika dan zat- zat psikotropika lainnya. Ditambah lagi dengan upaya mencegah penyalahgunaan diri dari bahaya narkoba. 

Materi latihan soal disarikan dari materi dari buku paket IPA Kelas 8 SMP terbitan Kemdikbud Kurikulum 2013 edisi Revisi 2017. Adapun latihan soal ini terdiri dari 20 butir soal pilihan ganda lengkap dengan kunci jawabannya. 

Baik, langsung saja yaa, berikut latihan soalnya,

======================================================================================
Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part II)

======================================================================================

B. Zat Adiktif
C. Upaya Pencegahan diri dari Bahaya Narkoba

1. Di bawah ini akibat yang ditimbulkan oleh pengkonsumsian zat adiktif adalah ....
A. ketergantungan
B. ketagihan
C. semangat
D. jawaban A dan B benar



2. Zat adiktif alami dapat ditemukan, salah satunya pada minuman teh. Zat adiktif alami yang terkandung dalam minuman tersebut adalah ....
A. kafein
B. theine
C. alkohol
D. nikotin



3. Berikut ini pernyataan yang tepat tentang narkotika adalah ....
A. narkotika merupakan zat berbahaya yang tidak boleh digunakan tanpa pengawasan dokter
B. narkotika dapat dikelompokkan menjadi tiga golongan berdasarkan potensi dalam menyebabkan ketergantungan
C. penggunaan narkotika tanpa pengawasan dokter adalah melanggar hukum
D. semua jawaban benar



4. Psikotropika digolongkan sebagai zat berbahaya selain narkotika karena zat tersebut ....
A. mempengaruhi mental dan perilaku seseorang
B. ketergantungan dalam pemakaiannya
C. dapat digunakan sebagai obat
D. jawaban A dan B benar



5. Golongan psikotropika yang paling berpotensi menyebabkan ketergantungan dan tidak dapat digunakan sebagai obat adalah ....
A. golongan I
B. golongan II
C. golongan III
D. golongan IV



6. Zat psiko aktif yang terdapat dalam tembakau adalah ....
A. alkohol
B. theine
C. nikotin
D. kafein



7. Salah satu tujuan konsumsi kopi adalah agar tidak mengantuk. Hal ini disebabkan ....
A. kandungan kafein yang membuat orang ketagihan meminumnya
B. kandungan kafein yang berguna sebagai stimulus meningatkan kerja otak
C. kandungan kafein yang merupakan stimulan untuk meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya
D. jawaban B dan C benar



8. Berikut ini adalah macam zat adiktif, kecuali .... 
A. sirup
B. kopi
C. alkohol
D. fenisiklidin



9. Golongan obat yang tidak berdampak dalam mempengaruhi pikiran manusia adalah ....
A. amfetamin
B. parasetamol
C. ritalin
D. metamfetamin



10. Penggunaan narkotika akan membawa dampak yang membahayakan bagi tubuh manusia, salah satunya adalah ....
A. ketergantungan
B. kematian akibat overdosis
C. kerusakan organ
D. semua jawaban benar



11. Penggunaan jarum yang tidak steril dalam pemakaian narkotika akan membuat pemakainya tertular berbagai jenis penyakit, salah satunya adalah ....
A. sambelit
B. hepatitis
C. HIV
D. jawaban B dan C benar



12. Efek jangka panjang pemakai narkotika seperti ganja adalah ....
A. daya pikir yang berkurang
B. daya tahan tubuh menurun
C. perasaan cemas dan gembira yang menjadi satu
D. semua jawaban benar



13. Dampak penggunaan psikotropika dalam jangka panjang dapat menyebabkan pembuluh darah di otak pecah sehingga pemakainya akan mengalami ....
A. stroke
B. tekanan darah tinggi
C. anemia
D. insomnia



14. Penggunaan obat depresan akan membuat pemakainya merasakan hal berikut ini, kecuali ....
A. gerakan yang lambat
B. berkeringat sepanjang waktu
C. tekanan darah normal
D. halusinasi



15. Berikut ini yang merupakan dampak sosial yang diakibatkan oleh penggunaan bahan psikotropika adalah ....
A. menjadi seorang yang pengkhayal
B. mengalami perasaan yang melambung
C. menjadi seseorang yang penyendiri dan dikucilkan lingkungan
D. pendidikan yang terganggu



16. Zat adiktif yang dapat meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya, seperti meningkatkan detak jantung, laju pernapasan, dan tekanan darah disebut ....
A. sedatif
B. depresan
C. stimulan
D. halusinogen



17. Zat adiktif yang memiliki efek yang bersifat menghambat aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya disebut ....
A. stimulan
B. depresan
C. halusinogen
D. psikotropika



18. Zat adiktif yang memberikan efek halusinasi atau khayal kepada penggunanya disebut ....
A. sedatif
B. depresan
C. stimulan
D. halusinogen



19. Kegiatan positif yang dapat dilakukan oleh remaja berkaitan dengan pencegahan terhadap bahaya narkoba adalah ....
A. mengikuti kegiatan ekstra kurikuler di sekolah
B. aktif dalam organisasi
C. mengikuti gelar seni budaya
D. semua jawaban benar



20. Pencegahan bahaya narkoba dapat dilakukan dari dalam diri kita sendiri yaitu dengan menerapkan pola hidup sehat. Hal ini dapat dilakukan dengan hal berikut ini, kecuali ....
A. mengkonsumsi makanan siap saji
B. olahraga teratur
C. istirahat yang cukup dan teratur 
D. pemeriksaan kesehatan secara rutin


Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part I)

Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part I)

Hai sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Hari ini kita lanjutkan lagi belajar materi IPA kelas 8 SMP/ MTs semester 1 bab 5 tentang Zat Aditif dan Zat Adiktif  melalui latihan soal. Latihan soal untuk bab ini akan saya bagi menjadi dua bagian yaitu part pertama adalah tentang zat aditif dan part kedua, pada posting selanjutnya, adalah tentang zat adiktif dan Upaya Pencegahan diri dari Bahaya Narkoba. 

buah naga sebagai pewarna alami 



Pada part pertama ini, zat aditif, kita akan belajar melalui latihan soal yaitu tentang zat aditif seperti pewarna makanan, pemanis makanan, pengawet makanan, penyedap rasa makanan dan dampak yang ditimbulkan.

Materi tersebut merupakan salah satu materi dari buku paket IPA Kelas 8 SMP terbitan Kemdikbud Kurikulum 2013 edisi Revisi 2017. Adapun latihan soal ini terdiri dari 30 butir soal pilihan ganda lengkap dengan kunci jawabannya. Baik, langsung saja yaa, berikut latihan soalnya,

========================================================================================
Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part I)

========================================================================================

A. Zat Aditif

1. Berikut pernyataan yang benar tentang zat aditif adalah ....
A. Zat aditif merupakan bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan atau minuman dalam jumlah kecil saat pembuatan makanan
B. Penambahan zat aditif bertujuan untuk memperbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, aroma, dan untuk memperpanjang daya simpan
C. penambahan zat aditif juga dapat meningkatkan nilai gizi makanan dan minuman seperti penambahan protein, mineral, dan vitamin.
D. semua jawaban benar



2. Berikut ini yang bukan merupakan fungsi dari zat aditif makanan adalah ....
A. memperbaiki kualitas atau gizi makanan
B. meningkatkan cita rasa makanan
C. membuat pengkonsumsi menjadi ketagihan untuk terus mengkonsumsi  makanan tersebut
D. membuat makanan menjadi lebih tahan lama atau tidak cepat busuk dan basi



3. Zat aditif yang bahan bakunya berasal dari makhluk hidup disebut juga dengan istilah ....
A. zat adiktif alami
B. zat aditif buatan
C. zat aditif sintetik
D. zat aditif artificial



4. Di bawah ini yang merupakan contoh dari zat aditif buatan adalah ....
A. zat pengental dari alga
B. penyedap dari hewan
C. pengawet dari asam benzoat
D. zat pewarna dari wortel



5. Fungsi utama dari penambahan zat pewarna pada makanan adalah ....
A. meningkatkan cita rasa makanan
B. membuat makanan terasa lebih menarik dan segar
C. membuat makanan lebih tahan lama dan awet
D. memperbaiki gizi dan kualitas makanan



6. Pewarna alami makanan memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah ....
A. lebih sehat
B. tidak menyebabkan efek samping bila dikonsumsi
C. warna lebih menarik daripada pewarna buatan
D. jawaban A dan B benar



7. Di bawah ini yang bukan merupakan kelemahan dari pewarna alami makanan adalah ....
A. memberikan rasa dan aroma khas yang tidak diinginkan
B. warnanya mudah rusak karena pemanasan
C. harga  lebih mahal
D. warnanya cenderung pucat



8. Untuk menghasilkan warna ungu , bahan yang digunakan dapat bberasal dari ....
A. buah anggur
B. kunyit
C. wortel
D. daun suji



9. Kunyit dapat dibuat sebagai pewarna makanan alami untuk warna ....
A. hijau
B. kuning
C. ungu
D. cokelat



10. Sayuran wortel dapat menghasilkan warna alami yaitu ....
A. hijau
B. merah
C. oranye
D. hitam



11. Warna merah dapat dihasilkan oleh bahan alami yaitu ....
A. buah naga
B. wortel
C. kakao
D. daun suji



12. Bahan alami yang paling banyak digunakan untuk menghasilkan warna hijau adalah ....
A. daun suji
B. daun pandan
C. kakao
D. jawaban A dan B benar



13. Pernyataan yang benar tentang pewarna buatan adalah ....
A. pewarna buatan diperoleh melalui proses reaksi (sintesis) kimia menggunakan bahan yang berasal dari zat kimia sintetis
B. pewarna pada umumnya mempunyai struktur kimia yang mirip seperti struktur kimia pewarna alami
C. bahan pewarna sintetis dapat menggantikan pewarna alami
D. semua jawaban benar



14. Pewarna buatan dipilih karena memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah ....
A. murah dan praktis
B. warna lebih kuat dan kuat
C. jenis yang lebih banyak
D. semua jawaban benar



15. Pewarna makanan dengan nama bahan kimia Brilliant Blue CF digunakan untuk warna ....
A. biru
B. kuning
C. oranye
D. hijau



16. Tartrazine merupakan bahan kimia untuk pewarna makanan dalam warna ....
A. biru
B. kuning
C. oranye
D. hijau



17. Warna hijau dapat menggunakan jenis pewarna buatan ....
A. Sunset Yellow FCF
B. Fast Green FCF
C. Allura Red AC
D. Tartrazine



18. Allura Red AC merupakan bahan pewarna makanan yaitu untuk warna ....
A. biru
B. kuning
C. merah
D. hijau



19. Di bawah ini adalah bahan pewarna buatan yang tidak boleh digunakan sebagai bahan pewarna makanan, kecuali ....
A. Indanthrene Blue RS
B. Orange RN
C. Tartrazine
D. Chocolate Brown FB



20. Contoh bahan pemanis alami yang dapat digunakan untuk membuat rasa manis pada makanan dan minuman adalah ....
A. gula bit
B. gula aren
C. gula pasir
D. semua jawaban benar



21. Berikut ini pernyataan yang benar tentang pemanis buatan adalah ....
A. pemanis buatan dibuat melalui reaksi kimia tertentu sehingga dihasilkan senyawa yang mempunyai rasa manis
B. pemanis buatan dibuat untuk menggantikan pemanis gula alami
C. pemanis buatan berbahaya bagi orang- orang yang menderita penyakit diabetes mellitus
D. jawaban A dan B benar



22. Di bawah ini yang bukan merupakan contoh pemanis buatan adalah ....
A. siklamat
B. aspartam
C. gula lontar
D. sakarin



23. Pemanis buatan dalam pemakaiannya diperuntukkan pada ....
A. orang yang tidak diperbolehkan mengkonsumsi pemanis alami
B. orang- orang yang menjalani diet
C. orang- orang yang berusia lanjut
D. jawaban A dan B benar



24. Asam benzoat, natrium benzoat, dan kalium benzoat dapat digunakan untuk ....
A. mengawetkan makanan dan minuman ringan, kecap dan saus
B. mengawetkan daging olahan, kaldu dan buah dalam kaleng
C. mengawetkan roti dan keju olahan
D. menghambat oksidasi pada lemak dan minyak



25. Asam askorbat dapat digunakan untuk ....
A. mengawetkan makanan dan minuman ringan, kecap dan saus
B. mengawetkan daging olahan, kaldu dan buah dalam kaleng
C. mengawetkan roti dan keju olahan
D.menghambat oksidasi pada lemak, minyak margarin dan mentega



26. Untuk mengawetkan keju olahan dan roti, digunakan pengawet buatan ....
A. Natrium nitrat
B. Asam propionat
C. Butil hidroksiasinol
D. Butil hidroksitoluen



27. Berikut ini yang termasuk cara pengawetan dengan metode alami adalah ....
A. pemanasan
B. pendinginan
C. pengasapan
D. semua jawaban benar



28. Sindrom Restoran Cina (Chinese Restaurant Syndrome) merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh penggunaan ....
A. pewarna makanan buatan
B. pengawet makanan buatan
C. penyedap makanan buatan
D. pemberi aroma buatan



29. Di bawah ini yang termasuk bahan pemberi aroma alami adalah ....
A. minyak atsiri
B. vanili
C. essen
D. jawaban A dan B benar



30. Bahan tambahan yang dapat mempertahankan penyebaran (dispersi) lemak dalam air dan sebaliknya disebut ....
A. pengental
B. penyedap
C. pengemulsi
D. pemberi aroma


========================================================================================
Demikian Latihan Soal Materi IPA Kelas 8 SMP/ MTs Semester 1 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Part I). Untuk bagian selanjutnya (part II) akan saya post pada tulisan berikutnya.

Semoga Bermanfaat.

Salam.

Formulir Kontak