Ahzaa.Net: Budi Daya Ikan Konsumsi
Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan (Part II)

Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan (Part II)

7 comments
Hai sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Latihan pada post ini merupakan lanjutan dari latihan sebelumnya, masih dalam mapel Prakarya kelas 9 SMP/ MTs  bab 4 tentang Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan, dimana yang akan dibahas pada kesempatan ini adalah sub bab 2 yaitu Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan Menjadi Olahan Pangan Setengah Jadi. Bagi teman- teman yang belum berlatih untuk sub bab 1 silahkan dibuka tautan link berikut ini,


Latihan soal pada bagian kedua ini berjumlah 20 soal menambahi jumlah latihan soal pada bagian pertama sejumlah 40 soal pilihan ganda. Latihan soal sudah dilengkapi dengan kunci jawaban untuk memudahkan dalam belajar. Materi soal disesuaikan dengan materi Prakarya kelas 9 SMP/ MTs kurikulum 2013 edisi revisi. 




Nah, langsung saja yaa, berikut latihan soalnya, selamat berlatih.

Semoga Bermanfaat.

=======================================================================================
Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan (Part II)

1. Berikut ini yang bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan adalah ....
A. memperpanjang waktu simpan
B. meningkatkan nilai tambah bahan pangan
C. menurunkan harga jual
D. meningkatkan cita rasa



2. Pengolahan pangan setengah jadi yaitu dengan mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan. Proses pengawetan tersebut meliputi ....
A. proses pengawetan secara kimia
B. proses pengawetan secara fisik
C. proses pengawetan secara mikrobiologi
D. semua jawaban benar



3. Di bawah ini yang tidak termasuk keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi adalah ....
A. menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan
B. dapat diperjualbelikan antardaerah dan komoditas ekspor
C. mengurangi harga jual bahan pangan
D. tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas



4. Proses pengolahan ikan secara tradisional dapat dilakukan dengan  ....
A. penggaraman, pengasapan, pembekuan, pengalengan
B. penggaraman, pengukusan, pengeringan, pengasapan
C. pengalengan, filleting, penggaraman, pembekuan
D. pengalengan, filleting, freezing, cooling



5. Proses pengolahan daging secara sederhana dilakukan dengan ....
A. perebusan
B. pengasapan
C. pembekuan
D. semua jawaban benar



6. Bentuk irisan daging ikan tanpa tulang, tanpa sisik dan kadang tanpa  kulit dalam olahan pangan setengah jadi dikenal dengan proses ....
A. canning
B. freezing
C. filleting
D. surimi



7. Produk pangan setengah jadi dengan bahan daging yang dihaluskan hingga membentuk seperti pasta disebut dengan ....
A. surimi
B. freezing
C. filleting
D. canning



8. Berikut ini jenis makanan setengah jadi dari bahan baku ayam yang digunakan dalam pembuatan makanan adalah ....
A. bakso
B. nugget
C. fillet
D. semua jawaban benar



9. Jenis olahan setengah jadi dari bahan daging dengan bentuk yang pipih, tipis dan kering adalah ....
A. sosis
B. nugget
C. dendeng
D. abon



10. Jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi dengan bentuk seperti serat- serat halus berwarna cokelat terang hingga kehitaman adalah ....
A. sosis
B. nugget
C. dendeng
D. abon



11. Suhu yang ideal untuk proses pembekuan yang cepat adalah berkisar antara ....
A. -35 sampai -40 derajat Celcius
B. 5 sampai -15 derajat Celcius
C. 0 sampai -10 derajat Celcius
D. -10 sampai -20 derajat Celcius



12. Di bawah ini adalah keunggulan dari pengawetan makanan dengan metode pembekuan, kecuali ....
A. aman dan hemat biaya
B. tidak menghilangkan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh
C. bahan makanan akan lebih tahan lama
D. harus melalui proses tertentu



13. Tujuan dari proses pengeringan adalah ....
A. mengurangi kandungan air pada ikan dan daging sampai batas yang aman untuk disimpan
B. menghemat biaya
C. menghilangkan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh
D. efisiensi dan praktis



14. Pengeringan dalam proses pengawetan memiliki keuntungan dalam produknya diantaranya berikut ini, kecuali ....
A. awet
B. lebih berat
C. volume kecil
D. cita rasa khas



15. Pengeringan dengan menggunakan secara langsung energi matahari dikenal dengan  ....
A. sun drying
B. articial dryer
C. direct drying
D. machine drying



16. Salah satu keuntungan dari pengeringan buatan adalah ....
A. energi bersifat murah
B. sumber daya yang melimpah
C. suhu dan aliran udara dapat diatur sehingga waktu dapat ditentukan secara tepat
D. dapat ditempatkan ditempat yang terbuka 



17. Salah satu kelemahan dari penjemuran dengan bantuan sinar matahari adalah ....
A. kebersihan kurang terjaga karena di tempat terbuka
B. jumlah panas sinar matahari yang tidak merata
C. kenaikan suhu tidak dapat diatur 
D. semua jawaban benar



18. Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri pengemasan yang baik adalah ....
A. tahan air dan penguapan
B. tidak mudah retak atau pecah dalam suhu dingin
C.  berharga mahal
D. mudah digunakan



19. Metode pengawetan makanan dengan memanaskannya dalam suhu yang akan membunuh mikroorganisme dan kemudian menutupinya hingga rapat dikenal dengan metode ....
A. pengalengan
B. vakum
C. pengeringan
D. pemanasan



20. Di bawah ini hal yang mempengaruhi  daya awet makanan kaleng, kecuali ....
A. jenis bahan pangan
B. jenis wadah
C. proses pengalengan
D. harga bahan kaleng


Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan (Part I)

Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan (Part I)

12 comments
Selamat pagi sahabat Ahzaa semuanya, bagaimana kabarnya hari ini? masih tetap disini yaa di AhzaaNet, media info belajar. Pada kesempatan kali ini kita akan beranjak ke dalam soal latihan untuk mapel Prakarya kelas 9 SMP/ MTs semester 1 bab 4 tentang pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan. Bab ini merupakan bab terakhir di semester satu ( semester ganjil). ada dua sub bab yang diajarkan pada bab ini, yang pertama adalah Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan Menjadi Makanan Siap Saji dan kedua adalah Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan Menjadi Olahan Pangan Setengah Jadi. kedua sub bab tersebut akan saya rangkum menjadi bentuk latihan soal untuk membantu dalam belajar teman- teman semuanya. 

Olahan Bandeng



Nah, khusus untuk post ini akan saya berikan untuk Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan Menjadi Makanan Siap Saji yang kemudian akan saya lanjutkan untuk sub bab kedua pada post mendatang. 

=========================================================================================
Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 
Bab 4, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan

=========================================================================================
Bagian A 

1. Sumber pangan hewani berasal dari produk hasil ....
A. pertanian
B. peternakan
C. perikanan
D. jawaban B dan C benar



2. Berikut ini yang bukan merupakan tujuan dari pengolahan bahan pangan hewani adalah ....
A. menghasilkan produk olahan yang memiliki bentuk yang menarik dan bergizi tinggi
B. memperlambat kerusakan yang diakibatkan reaksi biokimiawi
C. menurunkan daya jual produk olahan pangan tersebut
D. menaikkan cita rasa produk tersebut baik dari segi rasa, aroma dan tekstur



3. Di bawah ini adalah bentuk pengolahan  bahan pangan hewani, kecuali ....
A. pembekuan
B. pengeriangan
C. peleburan
D. curring



4. Berikut ini contoh hewan yang menghasilkan daging berwarna putih adalah ....
A. ayam
B. sapi
C. kambing
D. kerbau



5. Di bawah ini yang bukan termasuk jenis ikan air tawar adalah ....
A. ikan lele
B. ikan gurame
C. ikan kerapu
D. ikan mas



6. Karakteristik dari ikan mas adalah memiliki badan ....
A. pipih ke samping dengan warna tubuh putih kehitaman
B. agak memanjang, pipih dan lunak
C. memanjang, berkulit licin dengan kepala pipih,mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut
D. berukuran besar, dengan ukuran kepala relatif kecil dan mulut terletak di ujung agak ke bawah



7. Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri dari ikan lele adalah ....
A. mempunyai bentuk memanjang
B. berkulit licin
C. badan agak memanjang, pipih dan lunak
D. mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut



8. Jenis ikan yang dapat dijadikan hasil olahan pangan sebagai salah satu hidangan khas berupa pecel adalah ....
A. ikan lele
B. ikan mas
C. ikan bawal
D. ikan gurami



9. Arsik merupakan masakan atau kuliner berbahan dasar ikan di daerah danau Toba yang biasanya menggunakan bahan ikan ....
A. kerapu
B. bandeng
C. mas
D. kakap



10. Jenis ikan yang digunakan sebagai oleh- oleh khas Semarang yang diolah dengan cara dikukus atau direbus dengan tekanan tinggi sehingga duri ikan tersebut lunak adalah ....
A. ikan mas
B. ikan bawal
C. ikan bandeng
D. ikan kakap



11. Hasil olahan ikan berupa siomay, kaki naga, nugget, dan otak- oatak biasanya menggunakan bahan olahan dari jenis ikan ....
A. mas
B. gurami
C. bandeng
D. kakap



12. Perhatikan ciri- ciri ikan berikut ini,
(1) merupakan ikan perenang
(2) ukuran tubuhnya antara kisaran 100 sampai 225 cm
(3) tubuhnya tertutup oleh sisik- sisik kecil, berwarna biru tua dan agak gelap pada bagian atas tubuhnya
(4) sebagian besar memiliki sirip tambahan yang berwarna gelap

Keterangan diatas merupakan karakteristik dari ikan ....
A. tenggiri
B. tuna
C. kakap
D. bandeng



13. Berikut ini yang termasuk olahan ikan tenggiri adalah ....
A. pempek
B. bakso
C. siomay
D. semua jawaban benar



14. Perhatikan ciri- ciri udang berikut ini,
(1) disebut juga dengan udang putih (white shrimp)
(2) kulitnyya licin dan putih
(3) warna putih kekuningan dengan bintik hijau dan ada pula yang berwarna kuning kemerahan

Jenis udang yang dijelaskan diatas adalah ....
A. udang jerbung
B. udang flower
C. udang windu
D. udang rebon



15. Jenis udang yang berukuran kecil- kecil dan berwarna kemerah- merahan dan biasanya dibuat sebagai ikan teri adalah ....
A. udang barong
B. udang rebon
C. udang kucing "cat prawn"
D. udang dogol



16. Jenis udang yang dapat mencapai ukuran sangat besar yaitu 2 kg dengan kulit cukup keras berwarna coklat kemerahan, hitam, hitam kemerahan dan hijau, juga disebut sebagai lobster merupakan jenis udang ....
A. dogol
B. windu
C. barong
D. rebon



17. Bahan baku yang dibutuhkan dalam pembuatan agar- agar adalah ....
A. udang
B. cumi- cumi
C. rumput laut
D. sponge



18. Ayam kampung sebagai bahan pangan lebih disukai orang- orang karena memiliki kelebihan sebagai berikut ini, kecuali ....
A. daging berlemak
B. dagingnya yang tidak mudah hancur saat pengolahan
C. kandungan nutrisi yang lebih tinggi
D. dagingnya kenyal dan lemaknya rendah



19. Jenis ayam yang biasanya dipelihara dengan diternakkan dalam kandang yang berukuran besar dan dipanen dalam waktu yang cukup singkat yaitu 5 - 6 minggu adalah ....
A. ayam kate
B. ayam cemani
C. ayam broiler
D. ayam hutan



20. Olahan pangan seperti dendeng, abon, rendang merupakan jenis olahan pangan yang berasal dari daging ....
A. kambing
B. sapi
C. kerbau
D. jawaban B dan C benar



21. Rujak Cingur merupakan makanan khas Surabaya yang mengambil salah satu bagian dari tubuh sapi yaitu ....
A. lidah
B. hidung
C. leher
D. ekor



22. Protein merupakan zat yang penting bagi tubuh dan didapatkan dari hewan seperti udang, cumi- cumi, daging, telur dan susu. Berikut ini yang termasuk fungsi protein adalah ....
A. sebagai zat pembangun, cadangan makanan dan sumber energi
B. merupakan sintesis antibodi, hormon dan enzim
C. pengatur keseimbangan kadar asam dan basa di dalam sel serta membentuk dan memperbaiki sel serta jaringan terutama pada masa pertumbuhan
D. semua jawaban benar



23. Kandungan Omega 3 pada ikan untuk ibu hamil dan menyusui berguna untuk ....
A. perkembangan otak pada janin
B. perkembangan fungsi saraf
C. perkembangan fungsi penglihatan
D. semua jawaban benar



24. Minyak hati ikan banyak mengandung vitamin A yang sangat berguna untuk ....
A. kesehatan mata
B. melancarkan pencernaan
C. pertumbuhan tulang dan gigi
D. mencegah penyakit gondok



25. Kandungan tinta dalam cumi- cumi sangat baik untuk kesehatan tubuh terutama berguna untuk ....
A. menyehatkan sistem pencernaan
B. mengoptimalkan sel darah putih sehingga tubuh mampu mencegah kuman berbahaya
C. pembentukan sel darah merah
D. menurunkan kolesterol



26. Berikut ini yang termasuk kegunaan kandungan tembaga pada cumi- cumi adalah ....
A. metabolisme zat besi
B. membantu proses pembentukan sel darah merah
C. menaikkan kadar lemak
D. jawaban A dan B benar



27. Di bawah ini yang bukan merupakan kandungan nutrisi pada rumput laut adalah ....
A. lemak jenuh
B. kalsium
C. vitamin C
D. serat alami



28. Berikut ini yang merupakan pernyataan benar tentang kandungan susu adalah ....
A. susu mengandung kalsium untuk kesehatan tulang
B. susu mengandung potassium untuk menggerakkan dinding pembuluh darah pada saat tekanan darah tinggi sehingga mampu menjaga agar tetap stabil
C. susu mengandung yodium, seng, dan leticin untuk mengefektifkan efisiensi kerja otak besar
D. semua jawaban benar



29. Zat besi, tembaga dan vitamin A dalam susu berfungsi untuk ....
A. mendorong hormon kegembiraan
B. membuat tidur lebih nyenyak
C. mempertahankan kulit agar tetap bersinar
D. menaikkan berat badan



30. Salah satu nutrisi yang terkandung pada telur ayam kampung adalah ....
A. vitamin A dan B2
B. Kalsium
C. letisin
D. semua jawaban benar



31. Pernyataan yang tidak benar tentang kandungan nutrisi pada telur itik adalah ....
A. mengandung vitamin D enam kali lebih banyak dibanding telur ayam broiler
B. mengandung vitamin E lebih sedikit dibanding telur ayam broiler
C. mengandung vitamin  A dua kali lebih banyak dibanding telur ayam
D. mengandung vitamin B kompleks, unsur mineral selenium, mangan, seng tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium, dan zat besi yang sedikit lebih banyak daripada telur ayam



32. Kandungan proten ovomucoid pada telur puyuh sangat bermanfaat untuk ....
A. kesehatan mata
B. mengatasi gejala alergi
C. memperlancar pencernaan
D. memperkuat tulang



33. Proses melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan (air, kaldu, santan atau susu) dengan temperatur 100 derajat Celcius disebut ....
A. merebus (boiling)
B. mengukus (steaming)
C. menggoreng (frying)
D. membakar (grilling)



34. Memasak bahan makanan dengan uap panas dari rebusan air yang ada di bawahnya dan bahan makanan/masakan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap tersebut disebut proses ....
A. merebus (boiling)
B. mengukus (steaming)
C. menggoreng (frying)
D. membakar (grilling)



35. Metode memasak dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas dikenal dengan .... 
A. merebus (boiling)
B. mengukus (steaming)
C. menggoreng (frying)
D. membakar (grilling)



36. Metode memasak bahan makanan dengan cara dibakar langsung di atas bara api, biasanya menggunakan arang yang dipanaskan hingga menjadi bara api disebut ....
A. merebus (boiling)
B. mengukus (steaming)
C. menggoreng (frying)
D. membakar (grilling)



37. Metode memasak  bahan makanan dengan menggunakan udara yang dipanaskan sehingga bahan yang dimasak mendapatkan panas yang stabil dari segala arah dikenal dengan sebutan ....
A. memanggang
B. merebus
C. membakar
D. menggoreng



38. Jenis rempah yang ditambahkan pada masakan untuk menghasilkan rasa pedas dan efek warna merah pada masakan adalah ....
A. bawang merah
B. cabe
C. bawang putih
D. jahe



39. Untuk mengurangi bau anyir atau amis ikan pada olahan ikan, maka rempah yang digunakan adalah ....
A. cabe
B. bawang merah
C. jahe
D. bawang putih



40. Penentuan jenis pengolahan ikan dan penyiapan kebutuhan sarana alat dan bahan termasuk dalam tahapan ....
A. penyajian
B. pembuatan
C. perencanaan
D. evaluasi 


Lanjutan dari post ini silahkan dilihat pada halaman selanjutnya >>>> 

Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 3, Budi Daya Ikan Konsumsi

Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 3, Budi Daya Ikan Konsumsi

2 comments
Halo sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Hari ini kita akan belajar untuk materi Prakarya kelas 9 SMP/ MTs semester 1 dalam bab 3 tentang budi daya ikan konsumsi. Sedikit materi tentang budidaya ikan konsumsi adalah membahas tentang komoditas ikan konsumsi yang banyak dibudidayakan baik di air tawar, payau maupun air laut. Dalam bab ini juga dibahas tentang cara budidaya ikan beserta gambaran- gambarannya.




Nah, pada post ini kita akan mencoba mempelajari materi tersebut dalam bentuk latihan soal. Tujuannya adalah untuk melatih pemahaman materi dan juga untuk mengerti gambaran soal yang nanti akan diujikan dalam penilaian harian, penilaian tengah semester ataupun penilaian akhir semester. 

Latihan soal terdiri dari 20 butir soal pilihan ganda lengkap dengan kunci jawabannya. Nah, langsung saja yaa, berikut latihan soalnya,

=======================================================================================
Latihan Soal Prakarya Kelas 9 SMP/ MTs Semester 1 Bab 3, Budi Daya Ikan Konsumsi

=======================================================================================

1. Di bawah ini yang bukan termasuk jenis ikan air tawar adalah ....
A. gurame
B. bandeng
C. ikan mas
D. nila



2. Ikan mas dipandang sebagai jenis ikan konsumsi yang dikenal penyebarannya yang luas di berbagai daerah di Indonesia. Hal ini dikarenakan ....
A. pembudidayaan yang mudah
B. sifat ikan yang tahan terhafap perubahan kondisi lingkungan
C. dapat hidup di air tawar dan air payau
D. jawaban A dan B benar



3. Habitat perairan yang disukai oleh Ikan mas adalah ....
A. air dalam
B. sangat dalam
C. tidak terlalu dalam
D. sangat dangkal



4. Ikan mas dalam habitat aslinya memiliki pakan utama yaitu ....
A. tumbuhan di dasar perairan
B. pellet
C. binatang kecil
D. cacing



5. Proses pembenihan ikan mas dilakukan selama kurang lebih ....
A. 2 - 3 minggu
B. 3 - 5 minggu
C. 6 - 7 minggu
D. lebih dari 8 minggu



6. Karakteristik dari ikan mas adalah memiliki badan ....
A. pipih ke samping dengan warna tubuh putih kehitaman
B. agak memanjang, pipih dan lunak
C. memanjang, berkulit licin dengan kepala pipih,mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut
D. berukuran besar, dengan ukuran kepala relatif kecil dan mulut terletak di ujung agak ke bawah



7. Pakan ikan Nila dalam habitatnya adalah ....
A. plankton
B. ganggang sutera
C. hydrilla
D. semua jawaban benar



8. Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri dari ikan lele adalah ....
A. mempunyai bentuk memanjang
B. berkulit licin
C. badan agak memanjang, pipih dan lunak
D. mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut



9. Berikut ini yang merupakan fungsi dari patil lele adalah ....
A. sebagai senjata yang berbisa
B. untuk melompat dari kolam 
C. untuk berjalan diatas tanah
D. semua jawaban benar



10. Ikan lele dapat bertahan hidup di perairan yang airnya mengandung sedikit oksigen karena ....
A. bernafas dengan kulitnya
B. memiliki alat pernafasan tambahan yang disebut labirin
C. memiliki paru- paru sebagai alat pernafasan selain insang
D. memiliki alat untuk menyaring oksigen di tubuhnya



11. Ikan lele dapat dipanen dalam jangka waktu selama ....
A. 1 - 2 bulan
B. 2 - 3 bulan
C. 3 - 4 bulan
D. lebih dari 8 bulan



12. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang ikan patin kecuali ....
A. termasuk dalam ikan catfish
B. dapat hidup di perairan yang kadar oksigennya rendah
C. hanya mau memakan pakan buatan
D. pertumbuhan yang cepat



13. Dua pasang sungut pendek yang terdapat pada mulut patin berfungsi sebagai ....
A. senjata yang berbisa
B. peraba
C. alat bernafas
D. pemindai sensor gerak



14. Di bawah ini yang merupakan pernyataan benar tentang ikan gurame adalah ....
A. Gurame berkembang dengan baik di dataran rendah
B. Gurame tidak produktif bila dibudidayakan di daerah dengan suhu yang rendah
C. Gurame termasuk jenis ikan omnivora atau pemakan tumbuhan dan daging
D. semua jawaban benar



15. Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri dari ikan bandeng adalah ....
A. badan memanjang seperti torpedo dengan sirip ekor bercabang dan termasuk ikan perenang cepat
B. dagingnya putih, dan seratnya halus
C. mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut
D. kepala tidak bersisik, mulut kecil terletak di ujung, rahang tanpa gigi, dan lubang hidung terletak di depan mata  



16. Makanan utama dari ikan bandeng di habitat aslinya adalah ....
A. ikan kecil
B. binatang air
C. fitoplankton
D. serangga



17. Di bawah ini yang merupakan karakteristik dari udang windu adalah ....
A. badan terdiri atas 13 ruas dengan rangka luar yyang menutupi seluruh tubuh
B. aktif bergerak dan mencari makan di tempat yang gelap atau redup
C. bersifat kanibal yaitu memangsa sesama jenis yang lemah
D. semua jawaban benar



18. Pakan alami dari udang windu adalah ....
A. bentos
B. pelet
C. ganggang
D. dedak



19. Ikan kakap putih dapat dibudidayakan di laut maupun tambak air payau (katadromous) karena ....
A. dibesarkan di air payau dan kawin di air laut
B. memiliki toleransi cukup besar terhadap kadar garam
C. memiliki sistem penyaring kadar garam 
D. jawaban A dan B benar



20. Salah satu penyebab Ikan kerapu memiliki sifat yang menguntungkan untuk dibudidayakan adalah ....
A. pertumbuhan cepat
B. dapat diproduksi massal untuk memenuhi permintaan pasar
C. dapat dipasarkan dalam keadaan hidup
D. semua jawaban benar


Formulir Kontak