Berikut lanjutan untuk soal nomor 21 sampai dengan 40 pada Latihan
Soal Penilaian Akhir Semester (PAS) Ganjil Prakarya Kelas 7 SMP/ MTs Tahun
2021/ 2022.
=====================================================================================
21. Langkah awal dalam membuat miniatur rumah adalah ....
A. perencanaan dan perancangan
B. penyiapan alat dan bahan
C. penyelesaian
D. pembuatan berdasarkan rancangan
22. Contoh tanaman sayuran yang dimanfaatkan pada bagian daunnya adalah ....
A. pakcoy
B. seledri
C. wortel
D. tomat
23. Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri tanaman tomat adalah ....
A. tanaman perdu semusim
B. berbatang lemah dan basah
C. daunnya berbentuk segitiga dan buahnya hijau waktu muda, kuning atau
merah saat tua
D. tanaman hanya dapat ditanam pada daerah dataran tinggi
24. Bawang merah memiliki kandungan minyak yang dapat berguna untuk
menyembuhkan gangguan kesehatan, yaitu ....
A. minyak zaitun
B. minyak kayu putih
C. minyak atsiri
D. minyak kelapa
25. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang tanaman kangkung,
kecuali ....
A. tanaman kangkung dapat dipanen pada usia 27 hari
B. tanaman kangkung dapat dibudidayakan di air dan di darat
C. tanaman kangkung tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah
D. jenis tanaman kangkung yang hidup di air dan di darat memiliki ciri- ciri
dan karakteristik yang sama baik pada daun maupun batangnya
26. Di bawah ini yang bukan merupakan ciri- ciri bibit yang baik atau
termasuk varietas unggul adalah ....
A. daya tumbuh besar
B. tidak mengandung kotoran
C. campuran dari berbagai unsur
D. tidak tercemar hama penyakit
27. Tujuan penggunaan pupuk kandang yang sudah matang untuk memupuk tanaman
adalah ....
A. mencegah bakteri dan cendawan yang merusak tanaman
B. memudahkan penggunaannya
C. meringankan berat pupuk kandang
D. mempermudah serapan pupuk ke tanaman
28. Pengertian buah segar secara harfiah adalah ....
A. bahan pangan yang memerlukan pengolahan untuk dapat dikonsumsi secara
langsung
B. bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi
secara langsung
C. buah yang dimakan langsung seketika setelah dipetik
D. bahan pangan yang belum membusuk
29. Buah dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah yang
mempunyai suhu udara maksimum 22°C disebut ....
A. buah subtropis
B. buah tropis
C. buah klimaterik
D. buah non klimaterik
30. Berikut ini yang termasuk contoh buah klimaterik adalah ....
A. pisang, mangga, pepaya, jambu biji
B. pepaya, mangga, jambu air, semangka
C. semangka, anggur, nanas jambu air
D. jambu air, semangka, pisang, mangga
31. Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh pada buah avokad
bermanfaat untuk ....
A. menaikkan kadar kolesterol dalam darah
B. menaikkan lemak darah
C. menurunkan kolesterol jahat
D. menaikkan kadar gula dalam darah
32. Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah belimbing memberikan manfaat
yaitu ....
A. melindungi tubuh dari radikal bebas
B. meningkatkan daya tahan tubuh
C. menaikkan kadar gula dalam darah
D. jawaban A dan B benar
33. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah
dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan
secara perlahan-lahan dikenal dengan teknik ....
A. boiling (merebus)
B. poaching (merebus menutup bahan pangan)
C. braising (merebus dengan sedikit cairan)
D. stewing (menyetup)
34. Perhatikan ciri- ciri berikut ini,
(1) memiliki tiga lapisan dinding buah
(2) lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang
(3) lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut
(4) lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi biji
Ciri - ciri yang disebutkan diatas merupakan karakteristik sifat alami dari
dinding buah ....
A. berry
B. hespiridium
C. drupa
D. pome
35. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan
sebagai berry adalah ....
A. stroberi, anggur, plum
B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis
C. mangga, gandaria, kelapa
D. apel, pir, delima
36. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan
sebagai drupa adalah ....
A. stroberi, anggur, plum
B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis
C. mangga, gandaria, kelapa
D. apel, pir, delima
37. Berikut ini zat yang terkandung dalam jantung pisang adalah ....
A. kalsium
B. protein
C. mineral
D. semua jawaban benar
38. Jantung pisang yang tidak disarankan untuk dikonsumsi adalah jantung
pisang....
A. kepok
B. kluthuk
C. ambon
D. siam
39. Di bawah ini adalah manfaat dari olahan pangan kulit manggis kecuali
....
A. membentuk kekebalan tubuh
B. anti bakteri, anti inflamasi, dan anti jamur
C. anti kanker
D. menghambat peredaran darah
40. Pencatatan sebagai bahan masukan dan bahan perbaikan saat membuat
makanan olahan dilakukan pada tahapan ....
A. perencanaan
B. persiapan
C. penyajian
D. evaluasi
EmoticonEmoticon