Berikut lanjutan dari halaman sebelumnya >>>>>>
26. Produk hasil budi daya tanaman hias dapat dikelompokkan sebagai tanaman
hias pot (pot plant) dan tanaman hias potong (cut flower). Contoh tanaman hias
pot yang termasuk dalam kategori daun adalah ....
A. kaca piring dan krisan
B. aglonema dan caladium
C. puring dan Phillodendron
D. heliconia dan mawar
E. krisan dan melati
27. Contoh produk budi daya yang termasuk dalam tanaman hias taman
adalah ....
A. kaca piring dan krisan
B. aglonema dan caladium
C. puring dan Phillodendron
D. Rumput-rumputan dan bougainnvillea
E. krisan dan melati
28. Contoh produk budi daya yang termasuk dalam bunga tabur dan ronce
adalah ....
A. kaca piring dan krisan
B. aglonema dan caladium
C. puring dan Phillodendron
D. rumput-rumputan dan bougainnvillea
E. melati, mawar dan kenanga
29. Modifikasi merupakan salah satu prinsip dalam pengembangan produk makanan
yang bertujuan untuk ...
A. memberikan variasi rasa dan bentuk
B. mengubah citarasa produk
C. meningkatkan konsumsi produk
D. memudahkan promosi produk
E. menyederhanakan proses pembuatan produk
30. Modifikasi pada produk makanan dapat dilakukan dengan cara berikut ini,
kecuali ....
A. menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru
B. mengganti bahan baku dengan yang lebih mudah di dapat dan murah
C. menambahkan hiasan pada produk makanan
D. membentuk makanan agar lebih baik
E. mengemas makanan agar lebih menarik
31. Proses pengawetan makanan dengan suhu tinggi dapat dilakukan dengan
....
A. pengeringan
B. pengasapan
C. pengeringan dan pengasapan
D. pengasapan dan pendinginan
E. pengeringan, pengasapan dan pendinginan
32. Cara pengawetan dengan suhu rendah dapat dilakukan dengan ....
A. pengeringan
B. pengasapan
C. pendinginan
D. bantuan sinar elektromagnetik
E. campuran bahan kimia
33. Pengawetan dengan radiasi merupakan salah satu jenis pengolahan bahan
makanan dengan menerapkan gelombang elektromagnetik yang bertujuan untuk ....
A. memudahkan proses pembuatan
B. membasmi mikroba dan organisme lain yang menimbulkan penyakit terbawa
makanan
C. memudahkan dalam pengawetan bahan produk makanan tertentu
D. menyingkat waktu produksi
E. meningkatkan citarasa dari produk makanan
34. Di bawah ini hal yang bukan merupakan persyaratan kemasan sebelum
diputuskan digunakan untuk mengemas makanan adalah ....
A. dapat melindungi isi dari pengaruh lingkungan
B. dapat menjadi media penandaan terhadap barang yang dikemas
C. kemasan haru dibuat dari bahan yang mahal harganya
D. kemasan harus mudah dibuka dan mudah ditutup kembali serta berdesain
atraktif
E. kemasan harus dapat mempromosikan diri sendiri bila dipajang di etalase
toko atau swalayan
35. Perhatikan hal- hal berikut ini,
(1) Deskripsi lokasi usaha
(2) Fasilitas dan peralatan produksi
(3) Kebutuhan bahan baku
(4) Kebutuhan tenaga kerja
(5) Proses produksi
(6) Kapasitas produksi
(7) Biaya produksi
Dalam pembuatan kerangka proposal usaha, hal- hal diatas termasuk dalam ....
A. deskripsi perusahaan
B. pasar dan pemasaran
C. aspek produksi
D. aspek keuangan
E. penutup
EmoticonEmoticon