Lanjutan soal nomor 21 sampai dengan 30 pada Latihan Soal IPA Kelas 9
SMP/ MTs Semester 2 Bab 7 Bioteknologi.
21. Fermentasi pada tempe dilakukan dengan menumbuhkan jamur ....
A. Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus
B. Rhizopus nigricans dan Mucor mucendo
C. Mucor mucendo dan Mucor javanicus
D. Mucor javanicus dan Rhizopus oligosporus
22. Pada proses pertumbuhan jamur pada tempe, akan muncul benang- benang yang
dapat mengikat biji- bijian dan membentuk struktur kompak yang disebut ....
A. serat
B. hifa
C. benang jamur
D. filamen
23. Tempe lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada mengkonsumsi kedelai secara
langsung. Hal ini disebabkan ....
A. enzim protease yang dapat menguraikan kompleks protein menjadi asam amino
yang lebih mudah dicerna oleh tubuh
B. hifa yang mengikat kedelai menjadi struktur yang kompak
C. kandungan asam amino dalam kedelai yang mudah diserap oleh tubuh
D. kandungan kompleks protein dalam kedelai
24. Proses pembuatan kecap secara tradisional melibatkan proses hidrolisis dan
fermentasi dengan menggunakan jamur ....
A. Aspergillus oryzae
B. Aspergillus sojae
C. Aspergillus wentii
D. semua jawaban benar
25. Pembuatan roti dan donat memanfaatkan peristiwa fermentasi yang dibantu
oleh ....
A. Aspergillus oryzae
B. Aspergillus sojae
C. Aspergillus wentii
D. Saccharomyces cerevisiae
26. Pembuatan minuman beralkohol seperti bir dan wine melibatkan ....
A. Rhizopus oryzae
B. Rhizopus oligosporus
C. Aspergillus wentii
D. Saccharomyces
27. Dalam memenuhi kebutuhan pangan yang terus meningkat, terobosan penerapan
bioteknologi modern dalam pertanian bertujuan utama untuk ....
A. meningkatkan produksi tanaman budidaya
B. mengurangi pemakaian bahan kimia berbahaya seperti pestisida
C. mengedepankan teknologi tepat guna terhadap pertanian
D. menghasilkan jenis tanaman baru yang bermutu
28. Bioteknologi modern dalam pertanian dilakukan dengan menerapkan teknik
rekayasa genetika yaitu ....
A. melakukan variasi susunan gen agar menghasilkan kuantitas produk pertanian
yang melimpah
B. melakukan manipulasi susunan gen sehingga dihasilkan organisme yang
memiliki sifat baru
C. melakukan persilangan antartanaman
D. mengembangkan tanaman yang dipandang memiliki keunggulan tertentu
29. Manipulasi susunan gen suatu tanaman dapat dilakukan dengan cara ....
A. menambah gen suatu organisme yang diambil dari organisme lain
B. menghilangkan gen tertentu dalam suatu organisme
C. mengganti gen suatu organisme dengan gen yang benar- benar baru
D. jawaban A dan B benar
30. Tanaman yang susunan gennya telah dimanipulasi disebut ....
A. tanaman genetika
B. tanaman transgenik
C. tanaman modifikasi
D. tanaman rekayasa
Lanjutan soal nomor 31 sampai 40 >>>> Halaman 3
EmoticonEmoticon