Salam. Hai sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Yuk kita
lanjutkan kembali latihan soal materi Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Kelas
11 SMA/ SMK Semester 2 untuk bagian terakhir yaitu bab 4
tentang Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi
Makanan Internasional.
 |
| Image by RitaE from Pixabay |
Latihan soal ini merupakan seri latihan soal PKWU SMA/ SMK sebagai bahan
latihan soal untuk pembelajaran semester 2. Latihan soal mapel PKWU akan
saya sediakan lengkap dari kelas 10 SMA/ SMK sampai dengan kelas 12 SMA/ SMK.
Baca Juga :
Materi Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Kelas 11 SMA/ SMK Semester 2 terdiri
dari empat bab yaitu
Bab 1. Wirausaha Kerajinan dari Bahan Limbah Berbentuk Bangun Ruang
Bab 2. Wirausaha Rekayasa Bidang Konversi Energi
Bab 3. Wirausaha Budidaya Pembenihan Ikan Hias
Bab 4. Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan
Internasional
Latihan soal untuk materi bab empat adalah tentang Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan
Internasional. Latihan soal ini merupakan bentuk rangkuman materi yang disusun dalam
bentuk latihan soal untuk memudahkan dalam belajar teman- teman.
Baca Juga :
Latihan Soal Materi Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Kelas 11 SMA/ SMK
Semester 2 Bab 3
Latihan soal bab 4 tentang Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan
Internasional ini terdiri dari 75 soal pilihan ganda lengkap dengan kunci jawabannya.
Adapun materi disarikan dari buku paket Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU)
Kelas 11 SMA/ SMK Semester 2 Kurikulum 2013 edisi revisi 2017 terbitan
Kemendikbud.
Berikut latihan soalnya. Semoga bermanfaat
================================
Latihan Soal Materi Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Kelas 11 SMA/ SMK
Semester 2 Bab 4 Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi
Makanan Internasional
1. Salah satu hal yang diperhatikan dalam memulai usaha makanan internasional
adalah menentukan jenis makanan internasional yang dibuat. Hal ini berhubungan
dengan ....
A. ketersediaan bahan makanan di lingkungan sekitar
B. jumlah pengunjung sebagai penikmat makanan
C. pengetahuan tentang cara mengolah makanan
D. jawaban A dan B benar
E. jawaban B dan C benar
2. Pak Imam mempelajari cara mengolah Pizza saat dia ingin membuka restoran
khusus untuk turis mancanegara. Hal ini merupakan hal yang penting bagi Pak
Imam untuk memulai usaha makanan internasional khususnya Pizza karena ....
A. menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asalnya
B. membuat pengunjung nyaman
C. menghasilkan cita rasa yang disukai oleh orang- orang secara umum
D. merupakan standarisasi dari usaha makanan internasional
E. akan menyesuaikan cita rasa pasar
3. Dalam pemilihan lokasi usaha, lokasi yang strategis berarti ....
A. memiliki parkir yang luas dan memadai
B. lokasi yang terlihat dengan jelas dan mudah dicapai dengan transportasi
umum
C. lokasi yang dekat dengan jalan raya besar
D. jawaban A dan B benar
E. jawaban A, B dan C benar
4. Salah satu cara menentukan harga dalam usaha makanan internasional adalah
....
A. mematok dengan harga tinggi
B. memberikan diskon yang besar dengan syarat dan ketentuan berlaku
C. harga yang wajar dengan beberapa promo pada event tertentu
D. memberikan harga yang murah dengan syarat tertentu
E. memberikan harga yang terselubung
5. Konsistensi pelayanan merupakan salah satu hal yang penting dalam usaha
makanan internasional. Hal ini dapat dilihat dalam contoh berikut ini,
kecuali ....
A. harga yang tetap
B. jadwal tetap untuk buka tutup tempat usaha
C. pelayanan pelanggan yang memuaskan
D. kualitas rasa
E. kenaikan harga saat harga bahan makanan naik
6. Faktor produksi alam merupakan segala sesuatu yang tersedia di alam yang
dapat dimanfaatkan manusia untuk melaksanakan produksi. Salah satu contoh
faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional adalah
....
A. tanah
B. air
C. iklim dan udara
D. jawaban A dan B benar
E. jawaban A, B dan C benar
7. Seorang chef atau ahli masak dalam usaha makanan internasional termasuk
dalam tenaga kerja ....
A. terdidik
B. terlatih
C. tidak terdidik dan tidak terlatih
D. terdidik dan terlatih
E. kasar
8. Seorang tukang masak dalam usaha makanan internasional termasuk dalam
tenaga kerja ....
A. terdidik
B. terlatih
C. tidak terdidik dan tidak terlatih
D. terdidik dan terlatih
E. kasar
9. Tenaga kerja yang tidak memerlukan pendidikan dan latihan keterampilan
sebelum memasuki dunia kerja disebut ....
A. tenaga kerja terdidik
B. tenaga kerja terlatih
C. tenaga kerja tidak terdidik dan tidak terlatih
D. tenaga kerja terdidik dan terlatih
E. tenaga kerja kasar
10. Modal berwujud barang yang digunakan untuk proses produksi disebut ....
A. modal barang
B. modal uang
C. modal perorangan
D. modal masyarakat
E. modal tetap
11. Daya beli modal yang berbentuk uang sebelum diubah menjadi modal barang
seperti uang tunai, simpanan di bank dan saham disebut ....
A. modal barang
B. modal uang
C. modal perorangan
D. modal masyarakat
E. modal tetap
12. Modal yang menjadi sumber pendapatan bagi pemiliknya, seperti tabungan di
bank dan hasil usaha dagang disebut ...
A. modal barang
B. modal uang
C. modal perorangan
D. modal masyarakat
E. modal tetap
13. Modal yang dipakai dalam proses produksi dan berguna bagi masyarakat umum,
jalan masuk ke lokasi usaha disebut ....
A. modal barang
B. modal uang
C. modal perorangan
D. modal masyarakat
E. modal tetap
14. Barang-barang modal yang dapat digunakan beberapa kali proses produksi
seperti warung, alat memasak, dan kendaraan disebut ....
A. modal barang
B. modal uang
C. modal perorangan
D. modal masyarakat
E. modal tetap
15. Barang -barang atau alat-alat yang habis dipakai dalam satu kali proses
produksi, seperti bahan makanan, kuitansi, daftar menu untuk pemesanan makanan
disebut ....
A. modal tetap
B. modal lancar
C. modal nyata
D. modal tidak nyata
E. modal sendiri
16. Barang modal yang nyata atau berwujud yang digunakan dalam proses produksi
seperti peralatan memasak dan bahan baku disebut ....
A. modal tetap
B. modal lancar
C. modal nyata
D. modal tidak nyata
E. modal sendiri
17. Barang modal yang tidak dapat dilihat tetapi dapat menunjang produksi
seperti keahlian dan kepercayaan dari orang lain disebut ....
A. modal tetap
B. modal lancar
C. modal nyata
D. modal tidak nyata
E. modal sendiri
18. Modal yang berasal dari kekayaan sendiri seperti tabungan, saham, maupun
dana cadangan disebut ....
A. modal tetap
B. modal lancar
C. modal nyata
D. modal tidak nyata
E. modal sendiri
19. Modal yang berasal dari pinjaman orang lain/ lembaga lain yang harus
dibayar dengan bunganya seperti hutang bank jangka pendek/jangka panjang,
pinjaman koperasi, pinjaman dari perusahaan lain disebut ....
A. modal tetap
B. modal lancar
C. modal nyata
D. modal pinjaman
E. modal sendiri
20. Keahlian yang perlu dimiliki seorang wirausahawan dalam memimpin usaha
makanan internasional disebut ....
A. managerial skill
B. technological skill
C. organization skill
D. skill labour
E. trained labour
21. Keahlian yang bersifat teknis ekonomis yang diperlukan wirausahawan
dalam melakukan kegiatan ekonomi terutama dalam produksi makanan internasional
disebut ....
A. managerial skill
B. technological skill
C. organization skill
D. skill labour
E. trained labour
22. Keahlian yang perlu dimiliki seorang wirausahawan untuk mengatur berbagai
usaha dalam usaha makanan internasional baik ke dalam maupun ke luar disebut
....
A. managerial skill
B. technological skill
C. organization skill
D. skill labour
E. trained labour
23. Seorang wirausahawan membutuhkan proses dan waktu agar jiwa kewirausahaan
sungguh sungguh tertanam dalam dirinya. Hal yang perlu dilakukan untuk memupuk
jiwa kewirausahaan adalah ....
A. membuat program kerja (perencanaan) yang jelas dan tepat.
B. mengadakan pengorganisasian (pengaturan) dan pengawasan yang ketat terhadap
faktor-faktor produksi.
C. Memberikan jaminan kesejahteraan yang memadai terhadap para
karyawan
D. jawaban A dan B benar
E. jawaban A, B dan C benar
24. Seorang wirausahawan perlu mengetahui strategi pasar dalam usahanya. Salah
satu faktornya adalah segmenting pasar yang berarti ....
A. menjadikan pembeli sebagai target yang akan di capai
B. kalangan masyarakat setempat sebagai pengguna produk
C. inovasi yang membedakan dengan pemain pasar lainnya
D. perubahan terhadap dinamika pasar
E. pemenuhan keinginan konsumen
25. Positioning sebagai strategi pasar diartikan sebagai ....
A. pemilihan lokasi yang tepat untuk usaha
B. penempatan yang baik menu- menu yang tersedia
C. inovasi akan bahan- bahan baru yang membedakan makanan dengan makanan
sejenis lainnya untuk keunggulan dan kualitas
D. pengenalan pasar sebagai target marketing
E. perubahan layanan menjadi pelayanan yang lebih baik lagi
Lanjutan soal nomor 26 sampai dengan 40 >>>> Halaman 2
Lanjutan soal nomor 41 sampai dengan 60 >>>> Halaman 3
Lanjutan soal nomor 61 sampai dengan 75 >>>> Halaman 4
=======================================
EmoticonEmoticon